不伤胃的绿豆糕

一、加陈皮

1、绿豆衣比绿豆肉的清热解毒、利水消肿效果更好，

2、但如果本身脾胃不好的人，更建议吃去掉绿豆衣的绿豆，再加上和胃的甘草、陈皮一起煲煮就可以了。 

二、加羊肉

1、夏季吃羊肉有助于补足阳气，冬病夏治。

2、热性羊肉和寒性的绿豆在一起，刚好营养、性味互补，非常适合夏季食用。

3、做法也很简单，将羊排焯水后，下锅大火煸炒，加入葱姜去腥；羊排变色后，冲入绿豆汤，大火炖煮，加入白胡椒粒和适量生绿豆、料酒，炖1小时。 

三、加桂圆

1、桂圆肉不仅口感鲜美，而且还具有温补心脾、安神补血的功效，

2、在煮绿豆汤的过程中加入适量的桂圆，可以让绿豆汤香气更浓郁，同时也能减少绿豆寒性，

3、增加养心、补脾、安神的功效。

四、加南瓜

1、南瓜具有补中益气，消炎止痛，解毒杀虫的功效。

2、南瓜绿豆汤适量饮用可在一定程度上起到增强体质、美容通便、降血脂的作用。

祛火的绿豆汤

一、加薏米

1、薏米具有清热利湿、健脾开胃的功效，同时还能美白肌肤、减少面部浮肿。

2、将薏米和绿豆一同煮制，在夏天饮用，可以缓解因为暑热引发的水肿和脾胃不适。

二、加薄荷

1、绿豆汤本身有利咽降火的功效，但加点薄荷效果会更好。

2、薄荷味辛性凉，二者一起用，功效更佳。

3、建议先煮好绿豆汤，再把干薄荷用水冲洗，加水浸泡半小时，然后用大火煮沸、冷却；将薄荷水过滤后，与冷却后的绿豆汤混合搅匀即可。

三、加莲子

1、莲子具有补脾止泻、止带，益肾涩精，养心安神的功效，

2、莲子和绿豆一起搭配，可以发挥更佳的清火解毒效果。

3、此外，它们的热量都是很低的，并且含有大量的维生素以及膳食纤维素、水分等，

4、适量吃可以促进人体肠胃蠕动，加速体内毒素以及废物代谢，具有一定减肥瘦身的作用。